Kuliner

Nikmatnya Makan Pengkang Pontianak

  Kota Pontianak sebagai ibu kota provisni Kalimantan Barat yang terletak di pulau Kalimantan. Nama lain dari kota ini (pinyin; kundian) oleh para etnis tionghoa. Posisi yang berada di jalur khatulistiwa juga memberikan nama sebagai kota khatulistiwa sebab dilalui garis lintang nol derajat bumi. Kota ini memiliki beberapa objek wisata yang menarik untuk disinggahi baik…
Read More

Sambal Ikan Teri dari NTT (Nusa Tenggara Timur)

  Banyak diatara kita tidak tahu kalau sambal ikan teri adalah makanan khas dari Nusa Tenggara Timur (NTT). NTT sendiri terletak di bagian tenggara negara Indonesia. Provinsi ini di dominasi oleh beberapa pulau yaitu Flores , Sumba dan juga Timor Barat. Akan tetapi, provinsi ini sangat menyayangkan kalau SDA yang ada di provinsi NTT belum…
Read More

The Warung – Warung Indonesia di Korea Selatan

Sangat mudah untuk menemukan restoran Korea Selatan (Korsel) di kota-kota besar di Indonesia. Sebaliknya, tidak ada restoran Indonesia di Korsel. Oleh karena itu, bertempat di Manwong, Seoul, Korsel, sekelompok anak muda Indonesia yang tinggal di Korsel berinisiatif mengusung gerakan ekspor budaya lewat makanan dengan menggagas “The Warung”. Mereka adalah Noka Prihasto, Retno Apriliandi Putri, dan…
Read More

Masyarakat Yunani memuji keunikan dan kelezatan kuliner Indonesia

Masyarakat Yunani memuji keunikan dan kelezatan kuliner Indonesia. Di antaranya, ¬†siomay, sate lilit, dan kolak pisang. Fakta itu terlihat saat aneka kuliner Indonesia tersebut disajikan pada pameran the 7th International Gastronomy Forum yang digelar oleh Chef’s Club of Greece, Athena, Yunani. “Para chef atau juru masak terkemuka di Yunani dan pengunjung stan Indonesia memuji keunikan…
Read More

Handi Mulyana: Master Chef Australia Asal Cianjur yang Ahli Dekorasi Kue

Handi Mulyana, seorang putra Cianjur, Jawa Barat, menjadi chef ternama di Australia. Kue-kue kreasinya menjadi santapan selebritas papan atas seperti Nicole Kidman, Rihanna, dan Celine Dion. Handi juga didaulat menjadi juri di acara Master Chef Australia. Handi dikenal sebagai dekorator kue yang sangat andal. Ia meraih dekorator kue terbaik 2011 dari National Baking Industry Australia…
Read More

Rendang, Makanan Nomor Satu Terbaik Dunia

Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang dengan santan kelapa. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga kering dan berwarna hitam pekat. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak…
Read More

3 Makanan Indonesia yang Berpotensi Mendunia

Tiga kuliner yang kental dengan makanan sehari-hari masyarakat Indonesia, yakni nasi goreng, rendang, dan sate, diperkirakan bisa menjadi duta negara di dunia internasional. Demikian disimpulkan hasil riset lembaga riset baru yang berfokus memantau jejaring sosial, Prapancha Research. Lembaga peneliti yang berisi peneliti asal Universitas Indonesia dan Universitas Gajah Mada itu mengatakan, nasi goreng, rendang, dan…
Read More

Soto Ambengan Jadi Kuliner Kaki Lima Terbaik di Dunia!

DREAMERSRADIO.COM – Indonesia dikenal memiliki beragam kuliner yang terkenal dimata dunia. Beberapa kuliner Indonesia menduduki posisi teratas sebagai makanan terenak di dunia. Selain memiliki masakan andalan terbaik, nusantara juga memiliki beragam makanan khas kaki lima yang tak kalah menggugah selera. Bahkan berita baiknya, Soto Ayam khas Ambengan mendapat predikat sebagai kuliner kaki lima terbaik di…
Read More